乾媽家

特價時大量採買的燕麥片和松露造型巧克力，也能變身為香酥可口的點心喔！

JU的巧克力燕麥棒

材料：

1. 巧克力200g

2. 雞蛋2顆

3. 低筋麵粉110g

4. 全麥麵粉40g

5. 泡打粉1匙

6. 肉桂粉少許 (可不加)

7. 即食燕麥片200g

操作步驟：

1. 先將巧克力隔水加熱至融化

2. 蛋打散，將降溫到微溫的巧克力慢慢地加入蛋液中，此時需邊倒邊拌勻至充分混合

3. 低筋麵粉、全麥麵粉、肉桂粉和泡打粉一起過篩，然後直接加入巧克力蛋糊中拌勻

4. 將燕麥片加入巧克力麵糊中拌勻

5. 在鋪上烘焙紙的烤盤上，把巧克力燕麥糊分成二份並整型成寬約10公分、厚約1.5公分的長條

6. 送進已預熱170度c的烤箱中烤20分鐘

7. 取出半成品將長條切成寬約2公分的條狀並間隔排列

8. 再以150度c烤25分鐘

9. 讓成品在烤箱中多待10分鐘再取出，這樣燕麥棒會更酥脆

10. 待冷卻後馬上放入密封保存以免受潮

這款JU自製小點心只要把材料都拌勻送入烤箱就搞定了，巧克力和肉桂一直以來都是超麻吉的好朋友，它們在一起會讓烘烤的過程充滿了幸福的味道喔！